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Janaina Amaral

Ingredientes
Coulis de manga: 
1 manga Palmer madura cortada em cubinhos (210 g) 
10 g de gengibre ralado fino (um pedaço pequeno, de aproximadamente 5 cm) 

Montagem: 
1 embalagem de Queijo tipo Cottage Tirolez (250 g) 
1 colher (sopa) de mel (18 g) 
150 g de granola

Modo de Preparo
- Bata a manga e o gengibre em um processador (caso não tenha um processador, utilize um liquidificador) até obter um purê liso. Leve para a geladeira por 30 minutos. 
- Misture o queijo cottage com o mel, mexendo delicadamente. Em uma taça pequena ou em um copo, intercale camadas de queijo com mel, purê de manga e granola.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções